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5ème édition des Burgers Toqués
Actualité publiée le 17 juillet 2018

Pour cette nouvelle édition des Burgers Toqués, le Pôle Paris Alternance s’est transporté dans les fifties en adoptant les codes pop et rétro des dinners américains.

Menée par des étudiants de 4ème année de PPA, la compétition s’est déroulé le 14 juin 2018 au sein du campus Montsouris.

Cette année les candidats ont fait parler leur créativité à travers 3 catégories de burgers : Fifties, Burger du Monde et Healthy.

C’est Romain MEUNIER, restaurateur sur Tours, qui remporte la compétition avec son burger «Miami Beach».

Revivez en images cette 5ème édition. 

En savoir plus sur la compétition :

Le Concours Burgers Toqués est un concours national ouvert aux passionnés de cuisine et de street-food issus de toutes les sensibilités et inspirations culinaires. Depuis 5 ans, ce concours a permis de mettre en exergue des futurs talents, affirmer des tendances culinaires et proposer de nouvelles recettes qui sont aujourd’hui à la carte des plus grands restaurants.

Au-delà d’être un concours de fooding le concours «Burgers Toqués» est aujourd’hui un tremplin important pour des passionnés de cuisine et un moment de networking pour les différents acteurs de cet univers.

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