Le 20 mai 2014 à 18h30, le Pôle Paris Alternance a le plaisir de
proposer aux étudiants un débat sur le thème suivant : “Faut-il
arrêter de manger de la viande ?” organisé par Bruno COURTET,
Directeur éditorial chez le Muscadier. Ce débat sera animé par
:
– Éric Birlouez (médiateur – animateur du débat)
: ingénieur agronome et sociologue, il exerce une activité de
consultant auprès d’organismes publics et d’entreprises,
principalement dans les secteurs de l’agriculture et de
l’alimentation.
– René Laporte (contraditeur) : ingénieur
agronome et économiste, spécialiste des questions animales, il a
dirigé les organisations professionnelles du commerce du bétail et
de l’industrie de la viande.
– Élodie Vieille Blanchard (contradictrice) : professeure
agrégée de mathématiques et docteure en sciences sociales, elle est
présidente de l’Association végétarienne de France.
Depuis une quinzaine d’années, les Français mangent de moins en
moins de viande. Quelles sont les raisons de ce changement
d’habitudes ? Santé, environnement, éthique – il est
vrai que la consommation de viande pose de nombreuses questions. Peut-on
réellement bannir définitivement cet aliment de nos menus ?
Les végétariens affirment qu’un régime sans viande est non seulement
plus respectueux de la nature, mais aussi meilleur pour la santé.
Nous invitons les étudiants à partager ce moment d’échanges et à
débattre sur ce sujet qui est au cœur de l’actualité.
